Alimentation : Différence entre versions

De Wikonsult
Sauter à la navigation Sauter à la recherche
Ligne 24 : Ligne 24 :
 
== Syndémie globale ==
 
== Syndémie globale ==
 
Face à la [[wp:fr:Syndémie]] globale<ref>[https://www.thelancet.com/journals/lancet/article/PIIS0140-6736(18)32822-8/fulltext Syndémie globale Obésité Malnutrition et Changement climatique]</ref> les mesures doivent prendre en compte [[wp:fr:obésité]], [[wp:fr:malnutrition]] et [[wp:fr:changement climatique]].
 
Face à la [[wp:fr:Syndémie]] globale<ref>[https://www.thelancet.com/journals/lancet/article/PIIS0140-6736(18)32822-8/fulltext Syndémie globale Obésité Malnutrition et Changement climatique]</ref> les mesures doivent prendre en compte [[wp:fr:obésité]], [[wp:fr:malnutrition]] et [[wp:fr:changement climatique]].
* Contrer l'influence des [[wp:fr:lobbies]] de l'[[wp:fr:industrie agroalimentaire]] et de la "big food", "grosse bouffe" [[wp:fr:malbouffe]] ("[[wp:Junkfood]]") suralimentation ..
+
* Contrer l'influence des [[wp:fr:lobbies]] de l'[[wp:fr:industrie agroalimentaire]] et de la "[[malbouffe]]", "big food", "grosse bouffe" ([[wp:fr:malbouffe]], "[[w:Junkfood]]") suralimentation ..
 
* Traité ONU similaire au [[wp:fr:CCLAT]]
 
* Traité ONU similaire au [[wp:fr:CCLAT]]
 
* suppression des subventions agricoles ET aux transports. Ainsi qu'à la [[dépendance motorisée]].
 
* suppression des subventions agricoles ET aux transports. Ainsi qu'à la [[dépendance motorisée]].

Version du 3 mars 2020 à 10:26

Alimentation, pratique(s), diètes(s), régime alimentaire

Recos francophones SPF 19, Canada

Voir

Commission EAT-Lancet sur Alimentation, Planète, santé

Infographies, outils

Syndémie globale

Face à la wp:fr:Syndémie globale[1] les mesures doivent prendre en compte wp:fr:obésité, wp:fr:malnutrition et wp:fr:changement climatique.

Outils études

Conseil consultant

  • Courses : avec listes positives, en période de satiété
  • Circuits courts, local
  • Fruits légumes de saison
  • wp:fr:Bio si possible
  • Fractionner sur 3-4 repas
  • Portions : éviter "grosse bouffe", grandes portions
  • Aliments à risque addictif : apéro salé, charcuteries, frites, fromage : se servir portion et ranger au placard, au frigo : avant consommation.
  • Associer aliments adaptés disponibles : légumes consommables crus : radis, radis noir, tomates, fenouil, Carotte,
  • Augmenter portions habituelles, courantes au resto cantine de légumes.
  • Associer, varier avec légumineuses
  • Associer sucres lent : riz, blé, pommes de terre, pâtes,..
  • Céréales complètes, pain complet
  • Protéine animale : Peu, plutôt poisson, volaille; très peu de viande rouge.
  • Flexitarien, pescétarien, végétarien, végétalien si souhaité.
  • Fruits : au moins 5 portions de fruits / légumes par jour
  • Fruits à coque : augmenter
  • Éviter desserts gâteaux pâtisseries : avoir à disposition fruits (de saison)

Notes et références