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Surpoids

Révision datée du 23 décembre 2019 à 18:05 par Carda (discussion | contributions)

Surpoids Obésité

Adulte

IMC (indice de masse corporelle = rapport poids/taille2) : kg/m2

IMC > 25 -> Surpoids

IMC > 30 -> Obésité

IMC > 35 -> Obésité sévère

IMC > 40 -> Obésité morbide

Risques liés à l'obésité : augmentation du risque d’accidents cardiovasculaires et favorise divers troubles de la santé (douleurs articulaires, certains cancers, reflux digestifs, calculs de la vésicule biliaire ...)

Mesures diététiques : Restriction calorique modérée et équilibrée

  • Favoriser des repas à horaire régulier en évitant le grignotage
  • Manger lentement, en prenant le temps de bien mastiquer
  • Éviter une alimentation à forte densité calorique (charcuterie, viandes en sauce, barres chocolatées, viennoiseries, repas prêt à consommer, restauration rapide ou fast-food, boissons sucrées ...)
  • Privilégier la consommation de céréales (pain, pâtes, riz, semoule ...), fruits, légumes dont pomme de terre, légumineuses (haricots, fèves, lentilles, pois chiche ...) et oléagineux (noix, noisettes, amandes ...)
  • Consommer en quantité modérée poissons, viandes, yaourt et fromages
  • Utiliser l'huile d'olive comme principale source de graisse.

Activité physique régulière : Pratique de n’importe quel sport, sachant que les disciplines les plus courantes et les plus simples à pratiquer sont la marche et la course à pied, la natation, le vélo, le fitness...

Enfant

IMC > 97ème percentile : L’enfant est en surpoids

IMC > IOTF 30 : L’enfant est obèse

Les causes sont complexes et multifactorielles (interaction entre prédisposition génétique et environnement). Notre mode de vie actuel favorise une consommation accrue d’aliments très caloriques et une diminution de l’activité physique. L’objectif de la prise en charge est de stabiliser le poids/ralentir la prise de poids pendant que la croissance de l’enfant se poursuit. Ce n’est en aucun cas de faire maigrir. Si le poids se stabilise, comme l’enfant va grandir, le surpoids se corrigera lentement sur plusieurs années. Pour cela, on doit envisager un changement des habitudes au long cours et un suivi régulier.

Mesures hygiéno-diététiques :

  • Favoriser des repas à horaire régulier en évitant le grignotage
  • Manger lentement (au moins 20min), en prenant le temps de bien mastiquer
  • On recommande la prise des repas en famille, à table, sans écrans allumés
  • Éviter une alimentation à forte densité calorique (charcuterie, viandes en sauce, barres chocolatées, viennoiseries, repas prêt à consommer, restauration rapide ou fast-food, boissons sucrées ...)
  • L’eau est la seule boisson recommandée, à volonté, au cours et en dehors des repas ainsi qu’avant, pendant et après une activité sportive. Les boissons sucrées (sirops, sodas, boissons à base de fruits) sont à consommer de façon occasionnelle car elles contiennent beaucoup de sucre, apportent des calories et ne calment pas la soif
  • Privilégier la consommation de céréales (pain, pâtes, riz, semoule ...), fruits, légumes dont pomme de terre, légumineuses (haricots, fèves, lentilles, pois chiche ...) et oléagineux (noix, noisettes, amandes ...)
  • Favoriser une activité physique régulière, limiter le temps passé devant les écrans.

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Notes et références

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